Preparazione di una squisita ricetta stagionale a base di riso e zucca. La zucca, appartenente alla pianta delle Cucurbitaceae, è un frutto stagionale, tipicamente autunnale, decisamente particolare: dal gusto piuttosto dolce, oltre ad essere utilizzata per la preparazione di numerose ricette (dagli gnocchi, ai tortelli, a minestre e risotti, solo…