Come fare le chiacchiere, lo squisito dolce tipico che viene preparato in occasione del Carnevale. E' una delle ricette preparate in occasione delle feste di Carnevale più apprezzata ed amata; è conosciuta un po' in tutta Italia con nomi diversi, frappe, chiacchiere, bugie, cioffe, saltasù e molti altri ancora, a…

Preparazione di una squisita ricetta stagionale a base di riso e zucca. La zucca, appartenente alla pianta delle Cucurbitaceae, è un frutto stagionale, tipicamente autunnale, decisamente particolare: dal gusto piuttosto dolce, oltre ad essere utilizzata per la preparazione di numerose ricette (dagli gnocchi, ai tortelli, a minestre e risotti, solo…

Come fare i tortelli: una ricetta tipicamente ambrosiana per un tipico dolce di carnevale. La festa più amata dai bambini (ma non solo) si avvicina ed è doveroso dedicare spazio alle ricette tipiche che vengono preparate in occasione del carnevale. Dosi, ingredienti e preparazioni sono, rigorosamente, "quelli della nonna".

Una squisitezza, adatta a colazione o come dessert, da realizzare utilizzando i prodotti del territorio. Negli agriturismi e nei bed and breakfast della zona viene servito spesso a colazione, ma lo si può gustare anche in diversi punti vendita, posizionati strategicamente lungo i sentieri più frequentati: lo yogurt bianco con…