Lunedì 16 Settembre 2019
Mercoledì, 17 Febbraio 2016 00:00
Produzione di formaggi, carni e salumi con metodo biologico, possibilità di pranzare e cenare all'agriturismo, gustando una cucina sana e genuina a chilometro zero. Siamo ad Armio Veddasca (comune di Maccagno con Pino e Veddasca) nell'alto varesotto. Come arrivare: Autostrada…
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Mercoledì, 30 Aprile 2014 00:00
Parlando di "sapori", nell'ambito del territorio del lago Maggiore e dei suoi dintorni, la polenta occupa sicuramente un posto di primo piano. Sue caratteristiche principali sono semplicità e diffusione capillare (di origini tipicamente italiane è ben conosciuta in tutto il…
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Martedì, 28 Luglio 2015 00:00
Alla scoperta dell'unico formaggio fatto con latte di capra che si fregia del marchio Dop. Se il conferimento del marchio di Denominazione d'Origine Protetta è abbastanza recente (16 aprile 2011), la produzione di formaggella utilizzando esclusivamente latte intero di capra…
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Giovedì, 29 Dicembre 2016 00:00
Alla scoperta delle Pesche di Monate: prodotto tipico della provincia di Varese dall'antica tradizione. Le pesche di Monate sono una prelibatezza prodotta e commercializzata nei paesi che si trovano nel territorio del piccolo lago non distante da Varese.
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Giovedì, 05 Gennaio 2017 00:00
Alla scoperta di un prodotto tipico della valle Vigezzo: gli Stinchett Ricetta salata antichissima prodotta, con nomi diversi in molte delle valli ossolane
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Martedì, 07 Ottobre 2014 00:00
Alla scoperta di Bartolomeo Scappi il "Michelangelo dei cuochi". Dopo Giovanni Antonio Vanoni, personaggio emigrato per imparare un mestiere, diventato famoso dopo essere rientrato al paese natio, un articolo dedicato ad un cuoco cinquecentesco anche lui emigrato ma diventato famoso…
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Mercoledì, 29 Agosto 2018 00:00
Alla scoperta degli Asparagi di Cantello prodotto tipico della provincia di Varese. Siamo a Cantello nel Varesotto, a pochi chilometri dal confine con la Svizzera.
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Calendario eventi

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