Friday 15 November 2019

Riso e latte

  • Tuesday, 12 March 2019 00:00
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Guida alla preparazione di riso e latte, una ricetta tradizionale lombarda facile e gustosa

Fondue al Formaggio

  • Tuesday, 26 February 2019 00:00
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Fondue al Formaggio una tipica ricetta svizzera da gustare in compagnia.

Ottima ricetta per le serate invernali è una preparazione deliziosa molto comune in Svizzera e in tutto il Canton Ticino.

Risotto e Luganiga

  • Friday, 22 February 2019 00:00
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Riso e luganiga: come prepararlo.

Il risotto con la luganiga è una preparazione molto diffusa nel periodo invernale in tutto il territorio del lago Maggiore e dintorni. 

E' possibile gustarlo, con piccole e grandi variazioni in Lombardia, Piemonte e Canton Ticino  

Gli Asparagi di Cantello (Va)

  • Wednesday, 29 August 2018 00:00
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Alla scoperta degli Asparagi di Cantello prodotto tipico della provincia di Varese.

Siamo a Cantello nel Varesotto, a pochi chilometri dal confine con la Svizzera.

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2 week end per celebrare uno dei prodotti tipici per eccellenza della provincia di Varese: l'asparago di Cantello.

La rinomata fiera dell'Asparago di Cantello, la manifestazione del genere più antica della Lombardia, si terrà presso il palatenda di via Collodi Sabato 12, Domenica 13, Venerdì 18, Sabato 19 e Domenica 20 Maggio 2018.

Come arrivare: link alla mappa Goggle

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Domenica 8 Aprile a Castello Cabiaglio dalle 10.00 alle 17.30 si terrà "Festa di Primavera" che segna il ritorno del tradizionale Mercatino del Giusto Imperfetto.

Siamo a Castello Cabiaglio in provincia di Varese,  ampi parcheggi gratuiti all'ingresso del paese.

Come arrivare: link alla mappa Google.

Stinchett della valle Vigezzo

  • Thursday, 05 January 2017 00:00
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Alla scoperta di un prodotto tipico della valle Vigezzo: gli Stinchett

Ricetta salata antichissima prodotta, con nomi diversi in molte delle valli ossolane

Le pesche di Monate

  • Thursday, 29 December 2016 00:00
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Alla scoperta delle Pesche di Monate: prodotto tipico della provincia di Varese dall'antica tradizione.

Le pesche di Monate sono una prelibatezza prodotta e commercializzata nei paesi che si trovano nel territorio del piccolo lago non distante da Varese.

Il formaggio Bettelmatt

  • Friday, 02 September 2016 00:00
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Se amate il formaggio ed andate a fare una passeggiata in val d'Ossola non potete fare a meno di comprarne di produzione locale; si trovano un po' ovunque sia direttamente dai produttori che in negozi piccoli e grandi e sono davvero buonissimi. Tra questi il più rinomato e pregiato è il Bettelmatt prodotto in un limitato numero di pascoli in altitudine (dai 1800 ai 2400 m).

Spaghetti pomodoro crudo e basilico

  • Tuesday, 09 August 2016 00:00
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Una ricetta facile facile e velocissima, ideale per chi non sa cucinare.

L'estate non invoglia a passare troppo tempo in cucina ma offre anche tanti prodotti freschi con cui si possono preparare ricette facili e veloci. Pensando a chi non sa cucinare ma vuole preparare un piatto gustoso e di sicuro effetto abbiamo pensato di proporre un primo piatto molto conosciuto ed elementare che potrà essere ancora più sfizioso se preparato con i frutti dell'orto casalingo ormai molto diffuso.

La proposta è un contenuto video girato e montato da Roberto Insalata che collabora con lago Maggiore e Dintorni (lo trovate alla fine dell'articolo).

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